大手まんぢゅうは天保八年(1837年)に岡山城大手門の附近に創業したと伝えられております。備前岡山は古くから米処と言われています。大手まんぢゅうは、その良質の備前米を材料として、まず麹(こうじ)からつくり始め、もち米などを加えながらじっくり日数をかけて、成熟した甘酒を仕上げていきます。これに小麦粉を混合し発酵させて生地を調製いたします。この丹念に仕上げた生地で、北海道産小豆を特製の白双糖で練り上げた漉餡を、薄く包み、蒸上げますと、甘酒の豊潤な香りを漂わせながら出来上がってまいります。大手まんぢゅうは、昔から伝えられた酒饅頭の基本製法でつくっていますので、甘酒のコクが餡の甘さとほどよく調和したまろやかな味わいが特徴です。

産地で完熟させた果物を手作業で皮をむき、シロップに入れ馴染ませました。全て岡山産の果実を使用しており、真似のできない素材と製法のこだわりの逸品です。

人気商品のため注文が大変混み合っておりますので、発送が令和2年度9月16日以降になります。ご注文を多くいただいた場合はお時間を頂戴する場合がございますが、順次発送いたしますので、ご理解のほどどうぞよろしくお願いいたします。

※ネット販売限定でギフト包装をご希望のお客様に「無料ギフト箱サービス」を行っております。その他の缶詰との詰め合わせも可能です。ご希望の方は、コメント欄に「ギフト包装希望」とご入力ください。また、お1つでギフト包装をご希望の場合でも簡易的ではございますがラッピング包装をいたしております。どうぞお申しつけください。

※ギフト箱のサイズの関係でお詰めする数によってはご相談をさせていただく場合がございます。

★日テレ「秘密のケンミンSHOW」での「ケンミンプレミアム贈答品祭り」 (平成29年11月23日)で、紹介されました!

★日テレ「月曜から夜ふかし」(平成29年8月21日)で、紹介されました!

★テレビ朝日「いきなり!黄金伝説」(平成25年2月21日)の「今食べて欲しい缶詰100個を24時間カンヅメになってで食べ尽くす」で紹介されました!

★テレビ朝日|シルシルミシルさんデー「全国ニッポン1視察」の『岡山県のスゴイを徹底調査!』(平成24年9月23日)のコーナーで紹介されました!

★在日中国人の方達が日本に来てビックリした事や感動した事をリポートして、中国や台湾に発信し、日本の魅力をアピールする人気動画サイト「「ビックリ日本」に取材をしていただきました。
中国語でも日本語でもご覧いただけます。

?奇日本:日本岡山的頂級蜜 桃罐頭
【ビックリ日本:岡山の超高級桃の缶詰】
http://www.youtube.com/watch?v=HU674RCREeA

【おうちでつくろう!手作り簡単きびだんご】

「おうちできびだんご」は「とり粉ミックス」「きびだんごミックス粉」「砂糖ミックス」の3種類が1セットになった調理キットです。
ご家庭で準備いただくものは耐熱ボウル・泡立て器・ゴムベラ・バット・ラップ・電子レンジなどの調理器具と水だけで、標準的な大きさのきびだんごを約25粒作ることができます。
混ぜる・電子レンジにかける・ラップをかける・あわせる・ちぎるといった簡単な工程で、所要時間も全部で約30分(電子レンジで温めたり、材料を冷やしたりする時間含む)。お子様でも手軽に楽しみながらきびだんごを作ることができます。

YouTubeにて作り方動画配信中!
https://youtu.be/lpbYd9LLBjY

サクッ、パりっとした優しい食感に柚子の香りがお口に広がる最上稲荷名物のゆずせんべいです。
量も多めのお徳品です。

元祖きびだんご、抹茶きびだんご、白桃きびだんごがセットになりました。

【岡山名物えびめしができちゃう!】
ソースの香ばしさと旨味がご飯とからめ合い、エビや玉ねぎなどと一緒に炒めてできる『えびめし』。
見た目は真っ黒なチャーハンですが、コクがあり食べたらクセになるほど!一度ご賞味あれ。

※えびめしを作るには本製品の他に、ご飯や野菜など用意する必要があります。