岡山県産人気ナンバーワンお餅!
新庄村の「ひめのもち」。

夏の昼と夜との温度差が激しい岡山県北の新庄村は、美味しい餅米の生産に最も適した気候条件です。
そのもち米で作った「ひめのもち」は、岡山県で一番人気のある「ブランド餅」です。

新庄村杵つき白餅は、ヒメノモチを100%使用した杵つきのこしの強い丸餅です。

岡山県産人気ナンバーワンお餅!
新庄村の「ひめのもち」。

夏の昼と夜との温度差が激しい岡山県北の新庄村は、美味しい餅米の生産に最も適した気候条件です。
そのもち米で作った「ひめのもち」は、岡山県で一番人気のある「ブランド餅」です。

新庄村杵つき豆餅は、黒大豆の風味が口いっぱいに広がり香ばしさが食欲をそそります。

産地で完熟させた果物を手作業で皮をむき、シロップに入れ馴染ませました。全て岡山産の果実を使用しており、真似のできない素材と製法のこだわりの逸品です。

お待たせしました!
H30年度産の入荷予定が10月1日に決定しましたので、ご注文の受付を開始させていただきます!
ご注文を多くいただいた場合はお時間を頂戴する場合がございますが、順次発送いたしますので、ご理解のほどどうぞよろしくお願いいたします。

※ネット販売限定でギフト包装をご希望のお客様に「無料ギフト箱サービス」を行っております。その他の缶詰との詰め合わせも可能です。ご希望の方は、コメント欄に「ギフト包装希望」とご入力ください。また、お1つでギフト包装をご希望の場合でも簡易的ではございますがラッピング包装をいたしております。どうぞお申しつけください。

※ギフト箱のサイズの関係でお詰めする数によってはご相談をさせていただく場合がございます。

★日テレ「秘密のケンミンSHOW」での「ケンミンプレミアム贈答品祭り」 (平成29年11月23日)で、紹介されました!

★日テレ「月曜から夜ふかし」(平成29年8月21日)で、紹介されました!

★テレビ朝日「いきなり!黄金伝説」(平成25年2月21日)の「今食べて欲しい缶詰100個を24時間カンヅメになってで食べ尽くす」で紹介されました!

★テレビ朝日|シルシルミシルさんデー「全国ニッポン1視察」の『岡山県のスゴイを徹底調査!』(平成24年9月23日)のコーナーで紹介されました!

★在日中国人の方達が日本に来てビックリした事や感動した事をリポートして、中国や台湾に発信し、日本の魅力をアピールする人気動画サイト「「ビックリ日本」に取材をしていただきました。
　中国語でも日本語でもご覧いただけます。

?奇日本:日本岡山的頂級蜜 桃罐頭
【ビックリ日本:岡山の超高級桃の缶詰】
http://www.youtube.com/watch?v=HU674RCREeA

山方永寿堂の「きびだんご」と「きなこきびだんご」が入った 、開けて楽しい、食べておいしい詰め合せです。

大手まんぢゅうは天保八年(1837年)に岡山城大手門の附近に創業したと伝えられております。備前岡山は古くから米処と言われています。大手まんぢゅうは、その良質の備前米を材料として、まず麹(こうじ)からつくり始め、もち米などを加えながらじっくり日数をかけて、成熟した甘酒を仕上げていきます。これに小麦粉を混合し発酵させて生地を調製いたします。この丹念に仕上げた生地で、北海道産小豆を特製の白双糖で練り上げた漉餡を、薄く包み、蒸上げますと、甘酒の豊潤な香りを漂わせながら出来上がってまいります。大手まんぢゅうは、昔から伝えられた酒饅頭の基本製法でつくっていますので、甘酒のコクが餡の甘さとほどよく調和したまろやかな味わいが特徴です。

2019年12月22日(日)放送の【おしゃれイズム】で桜井日奈子さんに紹介されました!

本醸造醤油と岡山県産の高級食材『黄ニラ』に鯛・昆布・椎茸エキスをほどよくブレンドした万能しょうゆです。黄ニラ独特の風味と甘い味があらゆるお料理の味を引き立てます。たまごかけごはん・かまたまうどん・だし巻きたまごはもちろん、あらゆるたまご料理によく合います。冷やっこ・湯豆腐などにはかけしょうゆとしてそのまま、2から3倍にうすめて豚しゃぶのたれ・天つゆ・めんつゆとしてもおいしくお召し上がりいただけます。
また、お茶漬け・焼きそばなどの炒め物や和風パスタなど様々なお料理の味付けに威力を発揮します。
是非一度ご賞味ください。

幻の「赤磐雄町米」を37%まで精米し、昔ながらの蓋麹でじっくりと醸しました。
赤磐雄町米ならではの独特の旨味を引き出した味吟醸。 岡山を代表するお酒です。

未成年の飲酒は法律で固く禁じられています。

日本酒度

日本酒の甘口.辛口をみる目安となります。日本酒度は糖分の多い物がマイナスに、逆に糖分の少ない物がプラスとなります。マイナスの度合いが高いほど甘口となり、プラスの度合いが高いほど辛口になります。(日本酒の味わいは糖分だけでなく、酸度、アミノ酸、アルコール度などにも関係してきますので、日本酒度は、甘口、辛口を示す一応の目安としてください。)

飲み方

【岡山名物えびめしができちゃう!】
ソースの香ばしさと旨味がご飯とからめ合い、エビや玉ねぎなどと一緒に炒めてできる『えびめし』。
見た目は真っ黒なチャーハンですが、コクがあり食べたらクセになるほど!一度ご賞味あれ。

※えびめしを作るには本製品の他に、ご飯や野菜など用意する必要があります。

食べやすい、優しいマイルドな味わいが特徴の岡山産パクチーを使用したお醤油。
パクチーの香りと岡山産パクチーならではのマイルドな味わいが楽しめる「パクチーしょうゆ」は、さわやかな風味と少しスパイスの効いた味が特徴です。
和風、洋風、中華料理などいろいろな料理ご使用いただける万能醬油ですが、特に「卵かけごはん」や「お豆腐」などへの「かけしょうゆ」としてご使用いただくことで、いつもと一味違った風味をお楽しみいただけます。