果皮が比較的硬いことから、完熟に近い状態で収穫できる優良品種です。糖度と酸味のバランスが良く、さっぱりとした食味が特徴です。

「塩むし桜鯛」は、天然真鯛を塩竃(しおがま)でじっくりと2時間程塩蒸しにした岡山の郷土料理です。手作業で編んだ菰(こも)で鯛を包み、上下を塩で挟んだ状態で、沸騰した塩水をかけ、塩の余熱で蒸します。控えめな塩味で、鯛の上品な旨みと甘味が堪能出来ます。

岡山県産人気ナンバーワンお餅!
新庄村の「ひめのもち」。

夏の昼と夜との温度差が激しい岡山県北の新庄村は、美味しい餅米の生産に最も適した気候条件です。
そのもち米で作った「ひめのもち」は、岡山県で一番人気のある「ブランド餅」です。

新庄村杵つき白餅は、ヒメノモチを100%使用した杵つきのこしの強い丸餅です。

岡山市内のフレッシュタルトの専門店「STYLE」で作られた美しいミニタルトの詰め合わせ。蒜山ジャージー牛乳で作るクリームと、サクサク生地が相性抜群。直径4.7cmのミニタルトにケーキの一番美味しいところをギュッと凝縮した今人気の岡山スイーツ。

※冷凍状態で発送致します。
　冷蔵庫で自然解凍後、当日中にお召し上がりください。

新見市周辺地域は全国的に見ても上質な猪が獲れる地域として古くから料理する食文化があります。柔らかくて食べ易いロースの薄切りと生姜やニンニクで味付けした「つみれ」を濃厚味噌鍋でお召しあがりいただけるセットにしました。野菜や中華めんなど、お好みの具材を加えてお召しあがりください。

邑久はりこは、江戸時代から邑久郡周辺に伝承される郷土玩具です。
古紙で型を作り、カキ殻とニワカを混ぜたものを塗り乾燥させ、筆で絵付けをします。
現在ではお祝い、縁起ものとして多くの方に愛用されています。

*手作りのため、納品までにお時間をいただく場合がございます。
*画像はイメージです。実際の商品と異なる場合がございます。

岡山の和牛は約230年前(安永元年)にはじまり、黒毛和牛のルーツともいわれています。「おかやま和牛肉」ならではの豊潤な美味しさを贅沢に1枚200gにカットしました。

特に年内、希少価値の高い大粒のかきをさらに厳選しました。かきの土手鍋、カキフライ、もちろん生でもOKです。大粒ならではの食感は他では味わえない格別の逸品です。

たびたびテレビや雑誌で取り上げられ、今大注目の逸品です。産地で完熟させた果物を全て手作業で皮をむき、種を取り、シロップに入れ馴染ませました。全て岡山産の果実を使用しており、他には真似のできない素材と製法のこだわりの缶詰です。