国産ハトムギを白米と一緒に炊けるよう、精米機にかけて小さくした生のハトムギ粒です。白米に混ぜてそのまま炊飯器で炊くだけで、甘みが増してほっこりとしたごはんのできあがり。手間がかからないので、どなたでも...

縄文時代、日本に初めて伝わった米は赤米だっだと考えられています。邪馬台国や大和朝廷への献上米も赤米が主だったと云われています。現在では少なくなりましたが、赤米は昭和30年代まで全国各地で作られていたよ

黒米(古代米)は、ふつうのお米に、ほんの少量混ぜて炊くと、ピンク色に炊き上がり、おにぎりにして食べても、ちょっとねばっとしていて美味しいものです。現在はアズキを入れて赤飯を作りますが、昔はお米だけで赤

国産ハトムギの殻を取り、ぬか層を残したまま粉砕した、コクのある粉です。加工製造を自社内で行っているので、安全な品質を保っています。生のハトムギなので、小麦粉などに混ぜて、様々な料理にお使いいただけます...

「畑の肉」とも呼ばれる黒豆は今大変話題の食材です。
「黒大豆きな粉」は黒豆を粉末にしきな粉とあわせたもので、お料理に使っていただいても結構ですし、またこのまま熱湯をそそいでお召し上

「黒豆珈琲」、これは黒豆を粉末にしたもので、このまま熱湯をそそいでお召し上がりになれるようになっております。手軽においしく飲める黒豆珈琲をぜひお試しください。

日本古来の優れた食材「五穀」(米、麦、あわ、きび、豆)に紅麹を加えた栄養豊富な「五穀ごはん」紅麹の天然色素による色合いと炊き立ての香ばしい風味をお愉しみ下さい。ご飯を炊く際に炊飯器に入れるだけなので、

岡山県産人気ナンバーワンお餅!新庄村の「ひめのもち」。
夏の昼と夜との温度差が激しい岡山県北の新庄村は、美味しい餅米の生産に最も適した気候条件です。そのもち米で作っ

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