【瀬戸内の天然天日干しコリコリひじき】

瀬戸内ど真ん中　六島の磯で採ったひじきをすぐに鉄釜で加工しましたコリコリした食感が特徴です。煮物のほか戻したひじきにさっと熱湯をかけサラダにかき揚げやハン...

【脂がごちそう!イノシシカレーの真骨頂】
岡山県新見で獲れた天然イノシシ肉のバラ肉を煮込んだ甘い脂が特徴のレトルトカレーです。

【岡山から世界を旅するジビエ缶詰】

シュークルートとは、フランスアルザス地方の名物料理です。
鹿肉のソーセージにザワークラフト(キャベツの酢漬け)の酸味がマッチ。鹿肉のソーセージと一緒にガッツ...

【岡山から世界を旅するジビエ缶詰】

クサギ・セリ・シソ・柚子など約13種類の和ハーブと鹿肉の相性が抜群のグリーンカレーです。

【岡山から世界を旅するジビエ缶詰】

鹿肉とキノコを合わせ、南西フランスの保存食コンフィにしました。
日本風にやさしく味付けしています。野菜を添えてお酒のおともにどうぞ。

【ピオーネをじっくり4日以上乾燥させ旨味を凝縮させたドライフルーツ】
岡山県トップレベルの生産量の高梁のピオーネ(ブドウ)。そのピオーネをじっくりじっくり4日間乾燥して作りあげたドライピオーネです。...

【レモンを丸ごと使用したクラフトコーラ】
倉敷産のレモンと調味料製造のノウハウを活かした香辛料の調合を組み合わせることにより香料、酸味料、着色料など添加物を使用しないコーラが出来上がりました。
レ...

農林水産省主催　第2回地場もん国民大賞「金賞」

岡山県産こんにゃく芋を使用し、しっかりとした歯ごたえと味しみのよさが特徴です。
冷やしてさしみこんにゃくに、煮物やおでんにも最適。

【岡山名物えびめしができちゃう!】
ソースの香ばしさと旨味がご飯とからめ合い、エビや玉ねぎなどと一緒に炒めてできる『えびめし』。
見た目は真っ黒なチャーハンですが、コクがあり食べたらクセになるほど...

あまりの旨さに食がすすみ、つい食べすぎて隣家から飯(まま)を借りてまでもなお食べつづけたという話がままかりの名の由来と言われています。ままかりを一尾ずつ手焼きして、三杯酢に漬け込んだ岡山県の郷土料理の

岡山名産の白桃・ピオーネをベースに、鶏や桃太郎完熟トマト、 生マッシュルームなど地元素材にこだわりじっくりと時間をかけて煮込んだ味わい深いカレーです。

誉れ高い「千屋牛」の良質の牛肉と国産たまねぎを、しいたけをごぼう、しらたきなどと共に天然だしで煮込み、素材の力を引き出した風味豊かな牛丼の素です。

誉れ高い「千屋牛」の良質の牛肉と地元新見産の桃太郎トマトをふんだんに使い、じっくり煮込みました。千屋牛肉の深い味わいが美味しさをより一層引き立て、コクのある本格

岡山県産の桃ピューレを使用した、一人前の中辛カレーです。
素材から出る旨味と香辛料が程よくマッチ!カレーの辛さにコクが深まります。