岡山県吉備中央町産のコシヒカリを使った米粉に、ベーキングパウダーや山芋パウダー、砂糖を混ぜ、クッキーミックス用に仕上げました。

卵、バターを混ぜるだけ!
グルテンフリーのクッキーが出来上がります。