瀬戸内海の漁師町、日生町特産のカキがたっぷり入ったお好み焼きは、カキ養殖の始まった昭和四十年代からあるご当地グルメ。
山盛りのキャベツと柔らかめの生地を混ぜてから、外はふわふわ、中はトロトロに焼き上げれば、口の中いっぱいに濃厚なカキの美味しさがひろがります。
ご家庭のお好み焼きをはじめ、魚介類のフライにもぴったり。
カキオコソースで漁師町・日生の味をお楽しみください。