サツマイモペーストの生地に押し花を乗せて焼いた雅なせんべいです。

まず蒸して裏ごししたサツマイモペーストを色付けし生地を作ります。 専用のせんべい焼き機の上に、生地と押し花を乗せ、上下から5分ほど挟み焼きます。 焼きあがったせんべいの縁をはさみで切って形を整え、1枚ずつ袋詰めをしたら完成です。