商品説明
ジビエとは、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉のこと。岡山県北で獲れた野生の鹿肉を手軽に味わえるのがジビエ缶詰“ののもん”。
「岡山から世界を旅するジビエ缶詰」シリーズには個性豊かなメニューがラインアップ。クセがなく、洗練された味わいには、森の恵みが詰まっています。
『鹿肉のす梅みそ煮』
岡山県産鹿肉を鏡野産みそと鏡野特産す梅（すももの原種）を使用した煮込みです。硬いイメージの鹿肉ですが、ほろほろっと崩れるぐら柔らかく仕上がっています。す梅を使用しているので、少し酸味があり、さっぱりと食べられる商品です。
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