商品説明
半生うどんとつけつゆのセットです。半生ならではの太口麺でモチモチ食感を味わうことができます。
ざるうどん、釜あげうどんだけでなく煮込みうどんにも最適です。
ちょっとした手土産にもご利用いただいております。
【かも川の手延べうどんの特徴】
・手延べならではのコシと弾力
機械製麺とは異なり、熟成と延ばしを繰り返すことで、モチモチとした弾力としっかりとしたコシのある麺に仕上がっています。
・なめらかな口当たり
延ばす工程で麺の表面がきめ細かくなり、つるりとしたのどごしの良さが際立ちます。
・厳選素材
良質な小麦と瀬戸内の塩、清らかな水を使い、素材の持ち味を活かしたやさしい風味があります。
・製法のこだわり
手延べならではの“ねかし”と“のばし”の工程で均一に伸ばすことにより、コシと風味の両立を実現しています。
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